Clitocybe nebularis

Classe:  Basidiomiceti
Nomi volgari:  Agarico nebbioso - Nebbiolo

Cappello: 6-25 cm, carnoso ma cedevole, prima convesso e leggermente tozzo poi aperto; colore dal bianco al  grigio cenere, più scuro al centro, prima ricoperto da una pruina finissima, poi glabro e lucente; cuticola sottile facilmente asportabile..
Lamelle: fitte, basse decorrenti lungo i gambo, facilmente separabili dal cappello; dapprima bianche poi crema.
Gambo:  5-15 x 1,5-3 cm, robusto, ingrossato al piede, elastico, pieno da giovane poi cavo, bianco-grigiastro, striato-fibrilloso.
Carne: bianca, compatta, ma presto molle, un po’ fibrosa; odore forte e sapore acre.
Spore: ellittiche, di color giallo pallido-crema.

Commestibile dopo cotto

TORNA ALL' INDICE FUNGHI