Lactarius volemus

Classe:  Basidiomiceti
Nome comune: Lattario volemo

Cappello: .7-15 cm, carnoso, prima convesso poi piano, arancio scuro con macchie rossastre, specie al centro, liscio, margine involuto.
Lamelle: fitte, un po' decorrenti, con lamellule, ocra o giallo-ocra, al tocco si macchiano di bruno.
Gambo: 6-12 x 1,5-2,5 cm, carnoso, pieno, cilindrico e un po' attenuato alla base, concolore al cappello, superficie pruinosa poi rugosa.
Carne: biancastra poi brunastra, specie nel cappello, odore di aringa.
Lattice: bianco, denso, con sapore dolce e odore di aringa.
Spore: bianche.

Commestibile

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