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°ALTEA° |
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Althaea officinalis L.. |
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Malvacee |
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Piantina di oltre un metro a radice fusiforme. Le foglie sono alterne, cotonose, picciolate, ovali lobate, poco dentate. I fiori sono bianchi rosati in piccoli grappoli, pentapetali con numerosi stami. Il frutto è compresso, i semi sono neri e lisci. E' comune ai bordi delle strade di campagna, presso i fossati, le scarpate. Spesso è coltivata per il grande uso che se ne fà. Fiorisce in estate, si raccolgono le foglie tenere ed i fiori durante tutto il tempo di reperibilità scegliendo soprattutto le apicali che sono le più tenere. Astenersi dalla raccolta in presenza di pochi esemplari, nessun problema se coltivata. |
| Contiene mucillaggine, zucchero, ossalato di calcio, acidi, tannino. E' usata in medicina naturale al pari della malva, preferita come emolliente e lassativa. | Le foglie vengono usate in insalata o unite a quelle di malva nelle minestre. E' particolarmente indicata ai sofferenti di stomaco e di stipsi. |
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