|
°ARTEMISIA° |
|
Artemisia vulgaris L. |
|
Composite |
|
|
Piantina erbacea che può superare i due metri di altezza, invadente, con radice grossa e legnosa, caule eretto, striato, rossastro, ramificato. Le foglie sono alterne, glabre, verdi nella pagina superiore, bianche in quella inferiore, incise. I fiori sono raccolti in capolini oblunghi, sono molto piccoli, con un ricettacolo privo di peli. Il frutto è un archenio cilindrico. Comunissima in ogni luogo, la sua diffusione è impressionante, negli incolti regna sovrana, ai margini delle strade, fra le macerie, lungo i fossati. La raccolta delle poche foglie necessarie non pregiudica nulla di questa piantina. Fiorisce in estate, è pianta aromatica non a tutti gradita. |
| Elabora artemisina, inulina, olio essenziale, tannino. Molto usata in fitoterapia per le proprietà toniche che la fanno entrare in molti preparati e come emmenagoga di valore, tonica, entielmintica. Viene molto usata come l'assenzio per la preparazione dei vermut ed altri tipi di liquori a sfondo amaro. | Dato il forte sapore aromatico e amaro si usa solo qualche foglia per aromatizzare le insalate. Non eccedere per non rendere immangiabili le misticanze. |
|
|
