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°BALSAMITE° |
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Chrysantheum balsamita L. |
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Composite |
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Erba con fusto che può raggiungere il metro di altezza. La radice è a fuso, fibrosa, con molte radichette. Il caule, ramoso, porta foglie verdi biancastre, tenere, alterne, ovali, dentellate, ricoperte di ghiandole oleifere. I fiori sono gialli in capolini disposti in corimbi. Il frutto è un achenio. Non più molto comune come una volta, la si ritrova più facilmente coltivata negli orti. Preferisce i pendii rocciosi e gli incolti esposti al sole. Si usano le foglie che si raccolgono senza rovinare la pianta. E' una piantina di gradevolissimo profumo, è coltivata come aromatizzante di liquori o aperitivi poco alcolici. |
| Elabora olio essenziale complesso, tannino, gomma, resina. Molto usata nella medicina popolare come sedativa, carminativa, colagoga, emmenagoga, antispasmodica. Faceva parte dell' Acqua antisterica di S.Maria della Scala. | In cucina vengono usate le foglie per preparare aromatici tè, digestivi, sedativi. Ottime in piccole quantità nelle frittate. Le foglie possono essere disseccate. |
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