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°CASCELLORE° |
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Bunias erucago L. |
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Crucifere |
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Erba annuale con fusto eretto di circa mezzo metro. Le foglie basali, disposte a rosetta, sono uncinate, mentre quelle apicali, lanceolate. I fiori sono gialli a 4 petali, la radice è fittonosa con numerose radichette, alla fruttificazione si forma una siliqua particolare per la sua forma. Preferisce le zone pianeggianti del mare fino alla montagna. |
| Di nessun uso erboristico. | E' conosciuta come verdura selvatica da raccogliere prima della fioritura. Si raccoglie la rosetta delle foglie basali da febbraio fino a giugno. La piantina cotta ricorda il gusto del cavolo. Può essere consumata anche cruda. |
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