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°CORNIOLO° |
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Cornus mas L. |
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Cornacee |
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Alberello di 3-5 metri molto ramoso e fronzuto. Le foglie sono opposte, lisce, penninervie, ovate. I fiori piccoli compaiono prima delle foglie, di colore giallo, in piccoli gromeruli. La corolla è tetrapetala. Il frutto è una drupa carnosa, prima verde, poi rossa, acidula, contenente un seme durissimo, ellissoidico. Fiorisce verso marzo aprile. E' comune nei boschi, ai margini dei sentieri di montagna, vicino ai ruscelli. Si raccolgono i frutti a maturazione, che sono eduli e delicatamente aciduli quando sono maturi. |
| Contiene glucosio, mucillagine, acidi, tannino. Non usato in medicina popolare, molto usato il legno in torneria. | .Con i frutti si preparano gustose confetture, ma anche salse per lessi. Con le foglie leggermente tostate si prepara un tè che non è da tutti gradito. I frutti possono essere conservati in salamoia. |
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