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°FARINACCIO° |
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Chenopodium album L. |
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Chenopodiacee |
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Pianticella erbacea che può raggiungere e superarte il metro di altezza, con radice fittonosa. Il fusto è eretto, angoloso, ramoso. Porta foglie romboidali, leggermente dentate, sinuose, di color verde pallido, quasi bianche. I fiori sono insignificanti e piccoli, raccolti in glomeruli. Il frutto è un achenio contenente semi lisci. Fiorisce in estate. E' invadente nei luoghi aridi, nelle discariche di inerti, nella terra riportata, nei prati incolti. |
| La pianta elabora chenopodina, proteine, glicidi, una volta molto conosciuta come cibo è stata dimenticata anche sotto questo aspetto. | Le foglie più tenere o le piantine tenere possono essere cotte come gli spinaci. |
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