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°GRAMIGNA° |
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Agropyrum repens Roen et Schul. |
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Graminacee |
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Piantina erbacea che può raggiungere alcuni decimetri di altezza, rizomatosa, stolonifera e perciò invadente. I cauli sono eretti, portanti foglie lineari lanceolate. I fiori sono raccolti su una spiga. Fiorisce in estate. Presente ovunque, cosmopolita, sovrana dei campi incolti dalla pianura alla montagna. Si raccolgono le tenere foglie e i nuovi germogli prima che spuntino dal terreno. |
| Presenta inoside, mannite, zucchero, amido, mucillagine, olio essenziale. Conosciutissima e molto usata in fitoterapia come valido coadiuvante delle calcolosi e come potente diuretico. | Era conosciutissima anticamente per essere stata usata come ingrediente da unire alla farina di panificazione. Fu usata anche nella preparazione della birra. Le tenere foglie possono essere mangiate in insalata, i germogli vanno lessati e conditi con olio. |
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