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°PORTULACA° |
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Portulaca oleacea L. |
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Portulacee |
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Invadente, con piccolo fittone e numerose ramificazioni cauline prostrate. Tutta la pianta è carnosa, le foglie sono disposte a spirale, obovate, oblunghe. I fiori, piccoli, sono gialli e disposti, o terminali o alle ascelle dei rami. E' comunissima e dato la grande quantità di semi che produce, si propaga con facilità. La si ritrova negli orti, vicino alle macerie, lungo le strade e i sentieri delle regioni calde, ma è reperibile anche al nord nelle zone pianeggianti e assolate. Fiorisce in estate fino alla fine dell'autunno. Si spiccano i rametti più teneri. |
| Elabora mucillagine, saponina, sali organici, vitamina C. Viene usata popolarmente come antielmintica, depurativa, diuretica. | Può essere usata così com'è, sola o insieme ai pomodori e porri, oppure cotta per preparare frittate o nelle minestre. I rametti più carnosi si possono tagliare a pezzetti e messi sotto aceto e consumati al pari dei capperi. |
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