Ingredienti per 4 persone
-1/2 kg di farina bianca
-350 gr di burro
-1/4 di litro di acqua
-1 manciata di noci e pinoli tritati
-miele
-Zucchero a velo
-1 manciata di uva passa
-olio q.b. per friggere
-sale q.b.
Procedura
Si prepara una sfoglia di circa due millimetri di spessore con la farina, l'acqua, il burro e il sale. Quindi si taglia in tante strisce di circa un centimetro e mezzo, si arrotolano a forma di spirale e fritte nell'olio bollente. Una volta scolate vanno condite con miele mescolato a noci e pinoli tritati, uva passa e burro sciolto, prima di servire spolverare di zucchero a velo.